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オーソサプリPro おさかなペプチド

  • 高タン白糖質制限
  • 高タン白
  • トランス脂肪酸不使用
  • 小麦粉不使用
  • 合成甘味料不使用
内 容
1袋150g
販売価格
2,700円 (税込)
ポイント
75 pt
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生物価の高い魚肉ペプチドを使用し、ほのかに生姜をきかせ鶏ガラ風味に仕上げた
スープの素です。いつものお料理の最後の仕上げにサッと加えて。お湯を注いでお弁当のお供など、様々な用途で手軽なタンパク質補給にご利用ください。

オーソモレキュラー.jp × 鈴廣かまぼこ present手軽に摂れるタンパク質「おさかなペプチド」いっぱい摂れる!大さじ山盛り1杯に約5gのペプチド!
生物価(※1)の高い魚肉ペプチド(※2)を使用し、しょうが風味の鶏ガラ味に仕上げたスープの素です。いつものお料理の最後の仕上げにサッと加えて。お湯を注いでお弁当のお供など、様々な用途で手軽なタンパク補給にご利用ください。

鈴廣研究責任者が語る「魚肉ペプチド」
(出演:植木 暢彦鈴廣魚肉たんぱく研究所所長)

スープに!お出汁に!炒め物・和え物に!”最後の仕上げ” にサッと加えて!

※1 生物価とは?

吸収されたタンパク質の体内利用率を示す栄養価の指標です。

生物価比較

※2 魚肉ペプチドとは?

タンパク質は、アミノ酸の分子が1万個~数10万個繋がったものです。胃酸や消化酵素の働きで分解されて吸収されます。その繋がりの個数(分子量)が少ないものを「ペプチド」または「ペプタイド」といいます。つまり、ペプチドは「タンパク質の元」とも言える分子です。本商品の魚肉ペプチドは、かまぼこの原料である魚肉すり身から作られており、蒲鉾製造技術の「水晒し」工程や酵素分解によって、余分な成分を除去し、純度が高く、分子量が少ない高品質なペプチドになっています。

おさかなペプチド オーソ.jp女性スタッフK

オーソサプリモール女性スタッフのKの
かんたんレシピ

オーソモレキュラーではタンパク質がとても大事。そこでタンパク質大好きな当社スタッフKが愛してやまないおさかなペプチドのレシピ、写真も含めて公開しちゃいます!

高野豆腐の煮物

高野豆腐の煮物

高野豆腐2枚に対して小さじ1〜2杯を煮汁に入れます。
煮上がる直前に入れて、そのまま味を含ませます。
根菜や炒り鳥なども同様です。

水菜のおひたし風

水菜のおひたし風

水菜1株を適当に切って10秒程度レンジにかけたものに、小さじ1杯程度加えて和えます。
ちぎった焼きのりを一緒に和えるとさらに美味。お酢をちょっと加えても良いお味です。
他の青菜も同様です。

炒飯

炒飯

じゃこひとつかみ、卵1個、ご飯茶碗半分に小さじ1〜2を使用します。最後にお醤油を入れるタイミングで。
おさかなペプチドの量によってお醤油を加減してください。
焼きのり1枚、セリや水菜の葉の部分(どちらもちぎって)を加えるとさらに美味。

混ぜる!

卵焼きの生地に混ぜる
卵焼きの生地に混ぜる

卵2個に対して小さじ1〜2杯程度加えます。
まず少量の水で溶いてから卵を割り入れると溶けやすいです。
じゃこの卵焼き、アーサ(沖縄の青のり)の卵焼きが特にお勧め。

マヨネーズに混ぜる

いろいろなものに合います。

お好み焼きの生地に混ぜる

大さじ2杯程度加えます。

鈴廣かまぼこ「創業慶応元年。味づくり一筋に百五十年。食べることはいのちのうつしかえと考え、化学精製を一切せず、天然素材でおつくりしています。」

▼栄養分析結果表記(栄養成分表示)

100gあたり

おさかなペプチド
エネルギー たんぱく質 脂質 糖質 食物繊維 食塩相当量
347kcal 61.8g 2.6g 18.1g 2.1g 11.9g
原材料 魚肉ペプチド(国内製造)、鶏ガラスープ、しょうが、酵母エキス、食塩、(一部に乳成分を含む)

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